最爱的凉拌鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：180
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
香油 ：适量
精盐 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量
醋 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.鸡蛋打散，加入少许淀粉和水打匀

3.锅中加少许油加热

4.然后把鸡蛋倒入，摊成蛋饼，晾凉备用

5.黄瓜切丝

6.把蒜切碎

7.先在蒜中加入香油拌匀

8.然后倒入黄瓜丝里，加入适量生抽、盐、鸡精，多加一些醋拌匀

9.最后把晾凉的蛋饼切丝，和黄瓜丝一起拌匀即可

烹饪技巧

拌菜的时候，提前用香油把蒜拌匀会有一种独特的香味