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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉洗干净
2.切正方形小块
3.用水浸撇去浮沫,烧开
4.捞出
5.锅微热放少量的油,放一勺白糖
6.白糖炒至冒小红泡将肉放入煸炒,放适量的料酒,生抽、老抽煸炒
7.上色后倒入高压锅
8.放适量的开水
9.将准备好的花椒、大料、姜放入
10.盖盖上汽炖15分钟
11.炖好了
12.盛碗。
烹饪技巧
无
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