老爸的蒜苗炒肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苗 ：400
猪肉 ：150

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.蒜苗洗净切段

2.里脊肉切丝，提前用生抽、料酒腌15分钟

3.热油锅放入猪肉丝

4.快速煸炒至猪肉变色，盛出

5.油锅爆香葱姜

6.放入蒜苗

7.蒜苗变色后放少许食盐，生抽，五香粉

8.加炒好的肉丝

9.翻炒均匀迅速起锅享用

烹饪技巧

1.蒜苗炒到断生后再放盐。2.猪肉提前用料酒、生抽腌制，炒出来更入味。