老爸做的红烧排骨怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
水淀粉 ：适量
老抽 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.排骨提前切成小块，煮熟。

2.蒜成末。

3.葱和香菜切末。

4.锅加油烧热，下入葱姜炒出香味。

5.下入排骨稍炒。

6.加入适量清水，调入盐、生抽、老抽、糖、醋，大火煮开，中火煮至汤快要收干，调入水淀粉，撒上蒜末和香菜。

7.翻炒均匀即可出锅。

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以加入适量的干红辣椒。