#回忆#凉拌海带丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海带 ：300g

辅料

红辣椒 ：2个
生抽 ：15ml
香油 ：适量
盐 ：适量
香醋 ：10ml
白糖 ：5
蒜瓣 ：5个
姜丝 ：5

具体步骤

1.鲜海带洗净浸泡后，煮上3分钟过凉。

2.然后切成海带丝。

3.料理盆中加入海带丝，蒜泥，姜丝，辣椒丝。

4.再加入白糖，盐，生抽，香醋，鸡精，香油。

5.全部拌均匀后即可食用，放入冰箱冷藏后口感更好。

烹饪技巧

海带煮制的时候，可以在水中加点醋，这样可使海带口感变软。所有调味料放入后，在冰箱冷藏后海带更入味口感更好。