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桑葚蛋糕怎么做简单又美味

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桑葚蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 :150
桑葚 :100
鸡蛋 :1个
牛奶 :85
细砂糖 :25
玉米油 :30
泡打粉 :5ml

辅料

具体步骤

1. 桑葚洗干净,晾干水备用。怕酸的也可稍微煮一下。

2. 晾干的桑葚加入25g细砂糖一起倒入料理机搅拌成果酱。没有料理机的话,也可装有其他方式捣碎。搅拌后可以试一下果酱的味道是否合适个人,若喜欢更甜可酌情添加糖。

3. 将鸡蛋、牛奶、玉米油、60g细砂糖混合搅拌均匀。

4. 将桑葚果浆倒入上一步混合均匀的牛奶鸡蛋液里面,搅拌均匀。

5. 液体混合好的样子

6. 将低粉和泡打粉一起过筛,筛入上一步的液体中。

7. 最后混合好的糊

8. 倒入麦芬模具里,可以十分满。

9. 放入烤箱中层,上下火180度,二十分钟。

10. 烤完稍微放凉,脱模

11. 添加了一些桑葚果粒,酸酸的很可口。

烹饪技巧

1、桑葚酸味,怕酸的可以制作桑葚果浆的时候可多加些糖。2、可在最后的面糊添加桑葚果粒,吃起来更有可口。