桑葚酸甜，并且颜色呈暗紫色，配上白色甜甜的蛋糕，再加入鲜花做配料，味道适中美味，形色俱全。这一款甜品可以采用不同以往的戚风蛋糕的做法，口感细腻甜美，做法特别，既有水果又有花瓣，还有蛋糕，一定会让你难忘。
主料
低粉 ：80g白糖 ：50g
玉米油 ：40g
牛奶 ：70g
鸡蛋 ：4个
辅料
白醋 ：适量桑葚 ：适量
桑葚酱 ：适量
具体步骤
1.各种材料备用。
2.蛋黄和蛋清分开。
3.蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入底筋粉，搅拌成细腻的糊。
4.蛋清加几滴白醋，把白糖分三次加入，搅拌成干性发泡。
5.把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中。
6.每一次都要翻拌均匀，成细腻的蛋糕糊。
7.烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入，振几下，把大的气泡振出。
8.放上桑葚果。
9.放入烤箱180度20分钟，拿出晾凉。
10.用花朵模具扣出花朵。
11.挤上桑葚酱，在顶上放上一颗桑葚。
1，蛋糕糊一定要翻拌，速度要轻，快，使蛋清不会很开的消泡。2，以个人烤箱温度为准。
