桑葚想必大家都吃过吧，清甜可口，桑葚身上颜色偏紫色，又很多小颗粒一粒一粒组成的。现在正值春天，也是桑葚成熟的季节，很多地方的桑葚基本都已经有在市场买卖了，只不过桑葚的价格稍微偏高。今天小编主要讲讲四川桑葚什么时候成熟?桑葚有什么功效与食用禁忌?
一、四川桑葚什么时候成熟
四川桑葚多集中在每年的3-5月成熟。不同的栽培地区、不同的土壤环境以及温度变化，会导致桑葚成熟时间出现一定的差异。
二、桑葚功效
1.桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
2.桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
3.桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
三、桑葚食用禁忌
1.桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
2.熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
3.桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5.脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
6.桑葚吃多会导致鼻子出血。
以上小编很详细介绍了四川桑葚什么时候成熟以及桑葚功效和一些食用禁忌，喜欢吃桑葚的小伙伴们可以多注意一下喔!正值春天，万物复苏的时候，我们多吃一些春季水果，可以让我们每一天都精神饱满，心情愉悦呀!四川桑葚在春天便是一个很好的选择!
