桑葚果汁 & 桑葚果酱怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

桑葚 ：适量
冰糖(桑葚量的 ：1/3)
柠檬 ：半个

辅料

具体步骤

1. 桑葚洗净后去掉小枝，加一倍水，加1/3量的冰糖煮至开，挤入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。

2. 煮开后即可盛出部分汤汁，过滤掉果肉即为桑葚汁，可直接饮用，冷藏后味道清爽甜美。

3. 剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干，即桑葚酱，保留大颗粒桑葚口感较好，可制作或搭配各式点心