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主料
辅料
具体步骤
1.羊腿肉切片,最好加点肥肉,这样更香
2.准备辣椒面,孜然,盐
3.热锅凉油,油可稍多
4.放入羊肉煸炒,变色后中火,这时会出水
5.依次放入辣椒面,孜然,盐,孜然可分几次放
6.水炒干,出锅
烹饪技巧
肉选腿肉,最好带点肥肉,这样炒出来比较香。
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