家常菜茄汁鲤鱼怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲤鱼 ：500

辅料

花生油 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
番茄酱 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：少许
白糖 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鲤鱼洗净切段

2.葱姜蒜切好备用

3.番茄酱 料酒 生抽 白糖和少许的盐加醋调成酸甜口的料汁备用

4.预热好的电饼铛把鱼段煎制两面金黄

5.炒锅热油爆香葱姜蒜

6.倒入料汁

7.放入煎好的鱼炖10分钟。

8.大火收汁即可。

烹饪技巧

茄汁口味，盐一定要少放。