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主料
辅料
具体步骤
1.准备所有材料。
2.锅中加水,放入豆腐焯烫3分钟。
3.捞出,豆腐切成厚片,放入碗里。
4.香葱切成末
5.炒锅中放油,小火炸香花椒、辣椒。
6.豆腐上放上香葱,加两勺蒸鱼豉油,将花椒、辣椒油泼在上面。
烹饪技巧
内酯豆腐或烫或蒸都可以。
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