诱人的葱爆羊肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

羊肉 ：500

辅料

姜 ：1块
盐 ：适量
孜然粒 ：适量
大葱 ：1根
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.羊肉切片，姜切片，大葱切大段。

2.锅内热油，羊肉下锅炒。

3.炒制变色后加入姜片

4.加入胡椒粉翻炒数下

5.加入葱段翻炒数下

6.最后加入孜然粒翻炒出锅。

烹饪技巧

1、羊肉要逆着纹理切。2、从后加入，不然经过反复炒制容易糊。3、喜欢嫩嫩的口感的话可以炒熟就出锅，我比较喜欢干爽的口感，所以多炒一一会儿。