羊肉不单单是西北的特产，最近几年优秀的羊肉品质很多内陆城市也可以吃到。那么今天就推荐给大家一道西北风味的葱爆羊肉，把羊肉切成薄薄的一片一片的，然后再和大葱一起在锅中炒香羊肉的鲜香和大葱混合在一起，简直是太好吃了，快点一起学起来吧。
主料
羊肉 ：适量大葱 ：适量
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
详细步骤：
第一步
羊肉切成薄片备用
第二步
大葱和红辣椒姜切段
第三步
锅中热油，把羊肉放入锅中爆香
第四步
然后放入大葱和姜蒜末开始一起炒
第五步
待锅中炒均匀以后加入生抽和盐调味
第六步
再加入适量醋
第七步
炒熟以后就可以出锅啦
烹饪技巧：
羊肉炒至的时候用大火
