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主料
辅料
具体步骤
1.备好食材。
2.将菜切瓣备用。
3.蒜切末,剁椒切丝备用。
4.锅中加水烧开,放入娃娃菜烫熟。
5.放入碟子码好。
6.锅内加入油烧热,加蒜末椒丝爆香。
7.加入适量的酱油、盐和清水烧开。
8.将炒锅内的汁淋在码好的菜上,并淋上少许老干妈辣椒油即可。
烹饪技巧
白菜要烫熟才入味。
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