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浙江温州。白露吃鸡是浙江温州的一种习俗,主要是因为白露的到来意味着秋天来临,天气慢慢变凉,而鸡肉的食用价值比较高,有益成分也比较多,所以在白露吃鸡是非常不错的。鸡肉的食用方法也比较多,可以蒸,煮,炒,炖等。嫩鸡比较适合炒,老鸡比较适合炖。
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