主料
木耳 :150猪肉 :50
西兰花 :200
辅料
胡萝卜 :100油 :适量
酱油 :适量
醋 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.西兰花洗净,撕成小朵。
2.木耳泡发后也撕成小朵。
4.猪肉切丝。
5.锅中放入油,烧至七成热时,下入蒜末爆香,然后放入肉丝,煸炒三分钟,放入适量的酱油、五香粉、盐调味。再煸炒五分钟,炒至肉丝熟透。
6.将炒好的肉丝盛到盘中备用。
7.锅中放水,将西兰花和胡萝卜放入水中,焯烫熟透。
8.将西兰花捞出后快速用凉水冲两次,这样可以保持西兰花的颜色翠绿。和木耳、胡萝卜放在一起。
9.浇上肉丝,放入少许醋,拌匀即可。
1:我比较喜欢酸口的,喜欢甜酸味的可以再加些白糖。