家常菜炝拌西瓜皮怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西瓜皮 ：200

辅料

大蒜 ：2粒
鸡精 ：2
花椒 ：5粒
食用油 ：适量
干辣椒 ：1个
盐 ：2
醋 ：适量

具体步骤

1.西瓜皮去掉外面硬皮，切成薄片加入盐搅拌均匀。

2.挤出汤汁备用。

3.把打碎剁碎。

4.西瓜皮中加入蒜碎 盐 鸡精 醋

5.锅中放油爆香花椒和辣椒。

6.趁热把辣椒油倒入西瓜皮中搅拌均匀即可。

烹饪技巧

西瓜皮要切薄一些，用盐腌制过要挤干汤汁