菠萝咕噜肉可是现在街道小巷大排档非常火爆的一道菜，吃过的人都赞不绝口。菠萝的色泽金黄金黄的，再加上各种香料调酱，再配上一小撮香草在面头上，那可真是让人流口水啊。不过现在小编有独门秘方，让亲们可以在家就能做出好吃的菠萝咕噜肉，再也不用出门大老远的跑去吃啦。让我们一起来做一下吧。
主料
猪里脊 ：500g菠萝 ：半个
鸡蛋 ：1个
辅料
生抽 ：适量圆椒 ：适量
圆葱 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
番茄酱 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.里脊肉切块
2.放料酒，盐腌10分钟。
3.加一个鸡蛋腌几分钟
4.圆椒，圆葱切丁
5.菠萝切丁
6.腌好的肉沾淀粉
7.放油锅里大火炸好后，小火复炸
8.锅里加油，把切好的圆椒，圆葱，和菠萝炒好
9.加番茄酱，生抽，料酒，糖，翻炒
10.最后加入炸好的里脊翻炒
11.出锅
无
