酸辣尖椒猪肉酿怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

酸辣尖椒猪肉酿，是一道以尖椒和猪肉为原料的开胃菜。它增加的酸菜作为配料，酸爽的酸菜，香辣的尖椒，再加上肉的鲜美，一定会让你回味无穷哦。尖椒，富含丰富的维生素C及抗氧化物质，对控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇非常有用，有利于健康。

主料

尖椒 ：80
猪肉 ：150

辅料

酸菜 ：50

具体步骤

酸菜和半肥瘦猪肉剁碎

尖椒洗净后对半切开去籽

将尖椒内膛抹上生粉，然后将用生抽和生粉拌匀的肉馅酿入

热锅下油，将酿好的尖椒肉面朝下煎

将肉面煎到金黄后再煎另一面，随后加适量水将菜焖煮至熟

可以上碟了