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主料
辅料
具体步骤
1.准备黄花鱼
2.去鳞、去内脏并斜切口
3.油热将鱼放入煎
4.一面煎好煎另一面
5.准备蒜、姜
6.鱼煎好将蒜、姜放入
7.碗里放醋、料酒、酱油、白糖等调料
8.将碗里调料倒入锅中焖一会
9.放适量的水
10.放适量的盐,大火烧开,小火炖
11.炖至汤很少了
12.盛盘
烹饪技巧
小火炖鱼入味。
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