主料
茄子 :400辅料
油 :适量辣椒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
1.先准备好一个长茄子洗干净
2.把洗干净的茄子两头去掉
3.把茄子一分为二,然后切成小块
4.把切好的茄子盛入碗中
5.准备好一定的蒜
6.把剥好的蒜瓣切成薄片
7.在炒勺中加入适量的油加热
8.待油热之后将茄子倒入炒勺中
9.在炒勺中加入适量的酱油还有盐
10.洗两个红辣椒长到锅中
11.在茄子准备出锅的时候将切好的蒜片放到炒勺中
12.盛入盘子中即可食用
茄子要在出锅的时候加入少许的蒜瓣,这样才有味道