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主料
辅料
具体步骤
1.鲤鱼洗净后抹上些酱油或者料酒。
2.滴入少量的白酒腌制5分钟。
3.五香,青椒,大蒜准备。
4.油热后放入鲤鱼煎至两面金黄。
5.放入生姜和大蒜。
6.放入适量的水。
7.放入大蒜。
8.放入剁辣椒和适量的盐。大火煮开
9.放入青椒。
10.放入大蒜叶和五香,煮至收汁即可。
烹饪技巧
五香和白酒可以除去腥味。鲤鱼是发物
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