营养丰富的牙签羊肉怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

羊肉 ：200

辅料

生抽 ：1勺
料酒 ：10
孜然粒 ：适量
花生油 ：1勺
熟芝麻 ：适量
盐 ：半茶匙
洋葱 ：一小个

具体步骤

1. 羊肉切大粒。

2. 放盐、料酒、生抽、花生油、切块的洋葱拌匀。

3.抓匀后冷藏1小时以上。

4.牙签先泡水，防止上色重。提前半小时即可，其实不是烤箱烤，一般不会糊。

5.羊肉腌好后先把洋葱拣出铺在炸篮底部。

6.用牙签把羊肉一两块的串起来。

7. 开启炸锅180度15分钟。

8. 放入盘中撒熟芝麻即可食用。

烹饪技巧

肉换成牛肉鸡肉猪头都可，味道各有特色，都是零失败。