主料
里脊肉 ：300辅料
醋 ：15ml淀粉 ：45
大蒜 ：2瓣
番茄酱 ：5
胡萝卜 ：适量
姜 ：适量
盐 ：2
糖 ：30
葱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.里脊洗净。
2.切片。
3.葱、胡萝卜、姜切丝，蒜切片，香菜切断。
4.先调汁，碗中放糖。盐。
5.加醋。
6.加番茄酱。
7.加淀粉。
8.加水拌匀。
9.肉加淀粉。
10.加少许水。
11.加少许豆油。
12.抓匀。
13.锅中放油。
14.5成热，下肉片。
15.捞出。
16.油烧热，再炸一次。
17.捞出。
18.锅中放调好的汁。
19.加葱姜蒜等。烧制粘稠倒入肉。翻炒一下。
20.盛出，撒上香菜。
我的肉片切的有点薄就炸2次。
