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主料
辅料
具体步骤
1.羊骨洗净。
2.羊肉切大块。
3.姜切片。
4.羊肉、羊骨下入凉水锅中。
5.大火炖煮,开锅后撇净浮沫。
6.转小火炖煮炖煮30分钟,汤汁浓郁,羊肉软烂,加盐调味即可。
烹饪技巧
控制火候,小火炖煮30分钟,汤汁浓郁,羊肉软烂即可。
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