豆腐包菜酿是一道非常好吃的有独特味道的一个小吃，他的主要食材是豆腐，包菜，糯米，还有猪肉，胡萝卜，香菇，木耳等等。这个小吃里面食材各种各样的，吃一个就可以吃到那么多，真的是爽啊。各种各样的食材，也包含了很多丰富的营养物质。这道小吃丰盛啊。
主料
糯米 ：30豆腐 ：50
包菜 ：50
辅料
扁菜 ：20木耳 ：20
猪肉 ：20
胡萝卜 ：20
香菇 ：20
具体步骤
1.先把每一样菜洗好切成小小块
2.把包菜放到冷水里煮，把叶子烫软，剥开备用
3.糯米洗好后用热水泡到用手指可以掐断后就可以了
4.把每一样配料都单独放油盐炒瘦，糯米随便炒2—3分钟，最后再把全部配料放在一起拌均匀，这样馅料就完成了
5.最后把包好的豆腐包菜酿放到电饭锅里，加一碗水，就想平常煮饭一样，跳闸就熟啦
1、包菜烫的时候要注意不要烫太熟，把前面的剥开再烫菜心。
