妈妈做的酿豆腐怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

香菇 ：5、6朵
胡萝卜 ：适量
猪肉馅 ：200
豆腐 ：一块

辅料

蚝油 ：适量
生菜 ：适量

具体步骤

1.豆腐洗净切块

2.用勺子在豆块上挖一洞洞，不要挖露，

3.香菇、胡萝卜切末，葱姜切末，放肉馅中，加花椒粉，料酒，酱油拌匀，味10分钟

4.将肉馅放入豆腐中

5.将装好馅的豆腐扣在平底锅中煎至金黄，再反过来煎至金黄

6.甜入清汤，加蚝油，小火少一会儿，取出豆块，汤中入水淀粉，变绸，浇到豆块上。