在当今社会，人们对美食的追求也越来越高。不再像旧社会时，吃只是为了填报肚子。在当今，吃不只只是填饱肚子了，吃还是为了嘴里那美味的口感，为了补充营养。今天教大家这道美味的家常臊子面，它是陕西小吃，想要不出家门便吃遍天下吗，快来学学。
主料
大肉 ：1斤两色胡萝卜 ：各一个
豆腐 ：1小块
土豆 ：1个
红辣子 ：1个
辅料
玉米油 ：适量小葱 ：适量
花椒粉 ：适量
生姜粉 ：适量
盐巴 ：适量
具体步骤
将以上的各种食材，切成小丁
热锅加油，放入肥的那个肉稍微炒一下，炸出油来。
再加入瘦肉，爆香。
最后放入小葱，花椒粉，生姜粉，翻炒，注意别炒糊锅。
加入胡萝卜，土豆，继续炒两下，加入适量盐巴。
加水，大火煮沸，改小火，慢慢熬制10分钟， 此时，胡萝卜和洋芋也熟了。
加入豆腐，木耳，芹菜继续煮10分钟，加入适量鸡精即可。
另起一个锅子煮面，面煮熟，过凉水，为了让面劲道，夾滑可口，多过几次凉水。
盛到碗里，浇热臊子，开吃，如果喜欢吃辣椒可以拌些辣椒酱，那样颜色更好看。
成品
