主料
豆角 :半斤羊肉 :半斤
面条 :适量
辅料
葱 :1根蒜 :5粒
西红柿 :1个
十三香 :适量
生抽 :适量
生姜 :3片
盐 :适量
蒜苗 :1根
具体步骤
1.羊肉切小块,葱蒜苗切丝,蒜切片,姜切末,豆角切小块,西红柿切碎
2.锅里放油,油热后放羊肉爆炒
3.水份炒干后,放姜,蒜,蒜苗,葱翻炒,放盐,十三香
4.炒几下后放一勺辣椒面
5.加西红柿炒几下焊汤,西红柿炒烂放豆角炒
6.放一勺生抽,加汤,待豆角煮熟后,关火备用
7.水开后煮面,
8.将煮好的面条捞到碗里,盛上臊子汤