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1、备茄丁,皮蛋丁,红萝卜丁,咖喱。
2、锅里放油烧热倒进茄丁和红萝卜丁,再放点辣椒提辣。放点盐入味,。
3、炒片刻后放进一小块咖喱,
4、放点清水将咖喱煮化。
5、等萝卜丁熟时倒进皮蛋丁炒匀。
6、出锅时放点味精提鲜即可。
7、炒好的三丁。
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