主料
面 ：适量鸡蛋 ：2个
胡萝卜 ：适量
黄花菜 ：适量
土豆 ：适量
猪肉馅 ：适量
芹菜 ：适量
木耳 ：适量
辣椒面 ：适量
蒜毫 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1.面里打个鸡蛋，加水，揉成团，醒半小时。
2.油锅，放花椒大料，放肉馅，炒熟，放点酱油，放醋，闷一下，关火，在放入辣椒面，盛出备用。
3.把菜切成块过片，木耳和黄花菜提前泡发好切段。
4.油锅，把菜全放进去翻炒片刻盛出。
5.另起油锅，放葱姜末，爆香，放醋，放水，水要多些，水开后，放炒好的菜和炒好的肉，煮熟后放盐调味。光线不好照的太黑了。
6.面团醒好，擀成片，切细条。
7.水开，煮面条。
8.面熟后，盛到碗里，把煮好的调料倒进去，就好了。
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