美味岐山臊子面怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面条 ：500

辅料

猪肉馅 ：200
熏干 ：200
木耳 ：30
鸡蛋 ：两个
蒜苗 ：30
姜末 ：10

具体步骤

1. 熏干、蒜苗切丁，

2. 锅加热放少许油，将打好的鸡蛋摊饼，

3. 鸡蛋饼、木耳切小块，

4. 油锅加热炒熟肉馅儿，

5. 放熏干丁倒料酒酱油一起炒，再倒水或高汤水量没过材料1/2，加盐和白糖，熬到汤汁上色

6. 放入鸡蛋碎蒜苗丁翻炒几下出锅。

7. 把卤浇在煮好的面上，就可以开吃啦。