腐竹芹菜肉片这道美食所需要的食材主要为腐竹、瘦猪肉、芹菜。芹菜口感清脆富含丰富的营养物质。瘦猪肉选自上等新鲜的猪肉，这样可以最大程度的保证肉质的鲜嫩以及营养。搭配上芹菜可谓一绝，最后在搭配上腐竹经过高温的处理，美味而又可口。
主料
腐竹 ：150瘦猪肉 ：100
芹菜 ：100
辅料
油 ：适量葱头 ：少许
盐 ：适量
具体步骤
1.准备食材腐竹用热水泡软后切小段芹菜去老叶洗净后切小段瘦肉切薄片用少许盐胡椒粉地瓜粉葱头切末
2.锅热下油煸香葱末
3.加入肉片煸炒至变色
4.加入腐竹炒几下.加两勺清水煮熟
5.加盐调味
6.加入芹菜翻炒匀
7.炒匀后即盛出
1、炒至芹菜变色即盛出.不宜久炒。2、加些胡罗卜.黑木耳更有营养。
