爽口的凉拌藕尖怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌藕尖是一道很受欢迎的家常菜，由于制作方法简单，基本上大部分家庭都会在夏天做凉拌藕尖作为夏天的去暑小菜。藕尖与藕片略有不同，藕尖吃起来更加轻薄，更加酥脆。将藕尖烫熟了后，味道清香无比，此时再拌一些调味料提提味，真是爽口啊。

主料

红萝卜 ：50
泡椒 ：2颗
藕尖 ：200

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
白醋 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.藕尖洗净切段。

3.红萝卜洗净切条。

4.锅内煮水，水开后下藕尖焯烫。

5.下红萝卜焯水。

6.藕尖和红萝卜捞出后加入泡椒。

7.加入白醋。

8.加入白糖。

9.加适量盐和香油拌匀即可。

10.成品图。

烹饪技巧

藕尖买来后不宜久放。