不知道大家都有没有吃过孜然羊肉这道菜品，这道菜品不用说都应该知道是很美味的一道菜品了，羊肉上面撒上孜然，有很浓的自然的香味，闻起来就让人很想流口水。那么这道孜然羊肉是哪里的菜呢?今天这篇文章我就带大家来了解一下吧。
一、孜然羊肉是哪里的菜
就和手抓羊肉是一样的特色，所以孜然羊肉自然也是新疆地区的菜品。
二、羊肉的选购方法
1.看颜色。在选购一样食材的时候，看颜色都是最基本也是第一步会做的事情。看颜色可以用来区分一下绵羊羊肉和山羊羊肉。如果是绵羊的羊肉的话，它的软肌肉间会夹杂有一点点的白色脂肪，这个脂肪比较硬，如果是山羊羊肉的话，首先它的肉色会比绵羊羊肉来的淡一点，并且它的脂肪在腹部比较多一点。
2.看肋骨。一般情况下，绵羊羊肉的肋骨是比较窄而且比较短的，相反的，山羊羊肉的肋骨就是比较长而且比较宽的。
3.闻味道。一般来说的好，正常的羊肉都是带有很浓的一股羊膻味的，这是羊肉本身就是会有的一种味道，如果你挑选的羊肉并没有这种很浓的味道，只是淡淡的清臭味的话，那很有可能是有添加剂的羊肉，所以要小心一点。
4.看肉的肥瘦。如果在挑选的过程中发现羊肉它带有的肥肉很少甚至是不带肥肉并且它的肥肉偏暗黄色的话，那么不排除它是添加了瘦肉精的这种情况。所以在挑选的过程当中，还是要慎重慎重再慎重。
关于孜然羊肉是哪里的菜的这些问题，就整理到这里啦。其实肯定是有一大部分人是很想要尝试一下这个孜然羊肉甚至是手抓羊肉的，不得不说羊肉的魅力还是很大的。所以希望大家以后有机会的话可以去尝试一下这份美味的菜品!
