粉丝要泡多久才能煮

15-10分钟。不宜过长，也不要太短。

1、凉水15分钟或温水10分钟最佳，这样泡过的粉丝会更加劲道，粉丝更加鲜明的呈条状且易分离，不容易揉成块，从而使口感更佳。但是，具体的时间还是要根据个人喜筋道还是喜软糯而改变。其次不同牌子的粉丝也会有轻微的差别。

2、直接将粉丝放入开水水中，心中默数30下后，快速捞出，放入已备好的凉水中，过凉。

第2种虽快捷方便用时更短，但较难掌握。第1种虽然用时较长，但是较易掌握，耐心等待即可。