在我们的生活中，如果问小编最喜欢的食物是什么?那小编一定毫不犹豫的回答是鸭血粉丝。比较常见的粉丝一般都是红薯粉，它的食用方式也十分简单，一般都是经过热水或冷水浸泡一段时间，直到变软就可以食用了。那么各位读者知道粉丝要泡多久?
粉丝要泡多久
粉条是我们家庭中常见的食物，在北方地区，不管是男女老少，哪个年龄阶段都有喜欢粉条的，一碗热乎乎的白菜炖粉条，简直是最受欢迎的一道北方菜了。不只是炖菜时少不了粉条，我们平时在做包子包饺子的时候也会用到粉条，现在很多包子铺都有出售粉条包子的，粉条有的地方也叫粉丝，像我们这边有名的鸭血粉丝可是夏季路边大排档的招牌美食，这里都说到了粉条，粉条想要好吃，这个泡发的步骤很重要。
一般在超市或者菜场买的粉条都是风干的，所以我们买回去还是需要处理一下的，毕竟干干的粉条如果直接下锅煮的话，一个是难熟，还有就是很难入味，所以一般大家烹饪的时候都是提前泡发一下。
当然如果你赶时间用温水泡粉丝只要15分钟就能完全泡好。
红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象，凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了。
总而言之，粉丝要泡多久?这个问题相信看完上文的读者，都会迎刃而解。在东北菜中，粉条是男女老少都十分喜欢的一道美味佳肴。如果你想要吃到美味的鸭血粉丝或者猪肉炖粉条等，那么掌握好粉丝的泡发时间就十分重要。合适的时间以及粉条的口感，都是至关重要的。
