雪燕泡多久才能煮

雪燕要泡发15到20个小时。变软以后，去除杂质，可以加入冰糖、红枣、枸杞等炖甜汤喝。雪燕是萍婆属刺苹婆树的的植物木髓分泌物，相当于纯天然的植物燕窝，可以通过人工采集，即划伤萍婆的树干，打孔收集。雪燕分泌出来就有一股酸味，将其泡发之后，酸味消失。雪燕的颜色会随着氧化程度而变色，刚分泌出来时晶莹剔透，接触空气后开始变成红色、黑色和棕色。雪燕的产地有缅甸和我国云南地区，越南少量分布，市面上卖印度雪燕并不是刺苹婆树的木髓分泌物而是树胶。