炒米粉要泡多久才能炒

10分钟左右。先用开水浸泡2分钟左右，再换凉水浸泡10分钟左右，沥干水就可以炒。炒米粉可根据喜好加入配菜，加上配菜更加色香味俱全。炒米粉的的时候先将配菜放入炒，可加入适量水作为米粉汤汁，炒至六、七成熟放入米粉，使其均匀搅拌入味，起锅后撒些葱花等即可。