意面要泡多久才煮

意大利面其实是不需要泡的，因为其主打的是面条的劲道且有嚼劲，泡了之后可能就没有这种感觉了，但是不太习惯意大利面的硬度，可以泡2至3分钟，以免泡久了破坏其原本的面条风味。意大利面起源于古罗马，使用最硬的一种小麦制作而成的，外表呈现黄色，普遍形状是长条状，也有特殊的呈现螺旋状、贝壳状等。煮制意大利面前需要在水里先放一点盐，味道更佳，煮熟后不要过凉水，只需用橄榄油拌一拌即可，还可以搭配蔬菜、海鲜以及酱汁等食用。