为什么三月三吃鹅蛋

纪念和祭祀先祖。三月三也称上祀节、鬼节，食用鹅蛋用来悼念先祖，希望在新的一年里可以更加吉祥顺利。俗话说食用荠菜煮鹅蛋可以驱病，所以这个习惯一直流传至今。其实蛋的品种不限于鹅蛋，也可以使用鸡蛋或是鹌鹑蛋、鸽子蛋等等都可以做成美食食用。