三月初十为什么吃鸡蛋

三月初十吃鸡蛋是象征着圆满与美好，它是中国传统习俗之一。鸡蛋又叫做鸡子，是母鸡产下的卵得来的。鸡蛋的外层是比较硬的壳，主要成分是碳酸钙，所以呈白色，一般的鸡蛋约50克。鸡蛋有很多种做法，如虎皮卤蛋、糖醋荷包蛋、水煮荷包蛋、凉拌鸡蛋、糖心煎蛋等。