三月三为什么吃鸡蛋

寓意吃了鸡蛋，就不会头痛。三月三吃鸡蛋的时候，会将鸡蛋和荠菜同煮。鸡蛋别名几款、鸡子等，吃法以及做法多样，可以制作煮鸡蛋、鸡蛋羹、西红柿炒鸡蛋、土豆鸡蛋饼、西红柿鸡蛋汤、鸡蛋灌饼、蛋糕、布丁等美食。选购鸡蛋的时候可以摸一下鸡蛋表面，选择鸡蛋粗糙的，这样的鸡蛋会更加新鲜。