三月三为什么吃荠菜花煮鸡蛋

因为是汉族的传统节日，老百姓根据民间传说在三月初三祭祖的时候 ，将新鲜的荠菜花和鸡蛋放在一起煮熟食用。在每年的农历三月初三是荠菜花开得正茂的时候，很多人都去采集荠菜花煮鸡蛋吃，一代传一代后就成了一种习俗，荠菜花煮鸡蛋也就成为了传统食物。