自古就有“二月二，龙抬头；三月三，轩辕生”的说法，“三月三”，也就是上巳节，是中华民族的传统节日之一，现在在中国西南地区的一些少数民族地区，也仍旧是一个隆重而盛大的节日，自然也少不了有很多习俗。今天小编就来和大家分享一下三月三吃鸡蛋的缘由，除了吃鸡蛋还有哪些民俗。
一、三月三吃鸡蛋缘由
农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。荠菜又称地菜、田儿度菜等，是生长在田头地角的一种野菜。虽说是野菜，却鲜香可口、营养丰富。民谚曰：“三月三，荠菜当灵丹。”知“三月三，荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统道习俗。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”的诗句。
相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛内病很常见。三月初三,神农路过云梦泽(今孝感),见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥。当人们吃了以后容,头不痛了,“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今
二、三月三其它习俗
1. 三月初三放风筝
江南人民自古就有三月三放风筝的习俗。沪谚“二月二，搓麻线，三月三，放风筝”，又如，“杨柳青，放风筝”。民间还有说将风筝送上天空，将线剪断，任其飘逝，将把一年的病痛和烦恼一同带走。
2. 壮族歌圩节
三月三歌圩，又叫歌婆节，是壮族的重大节日。壮族三月三歌节这天，家家户户做五色糯饭，染彩色蛋，欢度节日。在歌圩中，还有抛绣球作为定亲信约的，所以，它又是恋爱中青年传达情意的场合。
三月三原本作为黄帝的诞辰，要在黄帝故里举行祭拜大典，纪念民族英雄但后来在某些地区逐渐演变成了一个男女青年交际传达感情的节日，民间习俗除了一般的三月三吃鸡蛋缘由类似的图求人丁兴旺、身体健康的民间习俗，也有许多给小伙子和姑娘们互送礼物、表达心意的相关内容。
