核桃肉是猪的哪个部位

猪头。猪核桃肉指的是猪脑袋骨缝里夹着的肉，位于猪的猪头部位，猪核桃肉一般都是瘦肉，吃起来口感比较鲜嫩，非常美味，猪核桃肉的食用方法有很多，既可以翻炒食用，也可以当做烧烤肉食用，烤出来的猪核桃肉香味会更加浓厚，再撒上一些酱汁非常美味。