腊鸡腌制几天才可以晒

两天。腊鸡腌制两天之后，捞出控干其中的水分和盐，就可以进行晾晒了。由于腊鸡腌制的原料和方法的不同，腌制的时间也是有所差异的，这个就要根据实际情况灵活掌握了。腊鸡腌制的最佳时间是每年的10月份到过年的这段时间，这时候的腌制出的腊鸡质量是最好的。