盐水的知识精选

“冬天的味道，浓浓的暖昧!”食材明细主料老鹅（适量）盐水老卤（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）当参（适量）白芷（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）盐水鹅的做法步骤1、将老鹅放入少盐纯净水中加入姜葱浸泡24小时，使鹅血水浸泡...

需要。菠萝直接吃，口感会比较酸涩，放在盐水中浸泡后再吃，味道会变得更加甘甜。菠萝放在盐水中浸泡时，将菠萝的皮去除，放在盐水中浸泡30分钟左右即可。菠萝的吃法多样，既可以直接吃，也可以用于制作菠萝古老肉、菠萝饭、菠萝炒...

“佐酒过泡饭当零食都可以开胃清爽的小菜”食材明细主料鸭肫干（500G）葱（2根）辅料粗盐（30G）花椒（2G）料酒（10G）咸鲜（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）盐水鸭肫干的做法步骤1、鸭肫干不要洗~用布抹干净2、粗盐和花椒一起用小火炒3、等盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛豆：300辅料花椒：适量盐：适量大料：适量具体步骤1.食材准备好2.将毛豆清洗干净3.将毛豆放入锅中加入盐4.放入花椒、八角5.盖上锅盖中火煮15分钟6.煮...

食材明细主料基围虾（100克）辅料葱（3克）姜（3克）食盐（0.5克）清水（若干）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐水基围虾的做法步骤1、洗好的基围虾，买的活得冷冻了几天。2、放清水，葱姜。3、放食盐。4、大火烧开，中火煮5分钟。5、过冷水...

食材明细主料大头虾（290克）辅料姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐水大头虾的做法步骤1、食材：大头虾、姜片、葱段2、将大头虾去虾须虾脚清洗一下，捞出。3、随后，将清洗好的大头虾下入锅中...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛腱：500辅料盐：1勺花椒：1把大料：若干具体步骤1.牛腱洗净，盐干炒热加花椒炒出香味后，将热盐和花椒涂满整个牛腱2.冰箱腌制一晚3.第二天取出，洗去花椒，加水，大...

“营养分析1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一...

不是。车厘子除了可以用盐水洗还可以用淘米水、食用碱、小苏打或者面粉洗。1、用淘米水洗车厘子，可以让淘米水中的碱和车厘子表面上的农药酸碱中和杀菌。2、用食用碱洗车厘子先放到盐水中浸泡10分钟去除表面上的杂志，再...

食材明细主料毛豆（800g）辅料盐（12g）香叶（5片）八角（5颗）花椒（1撮）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水五香水煮毛豆的做法步骤1、毛豆用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟左右，装盆备用。2、用剪刀将毛豆两端剪掉，以便于更好地入味。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料菠萝：1个辅料盐：3勺具体步骤1.准备菠萝一个2.要用较锋利的刀削皮，先切去底部，让菠萝能竖着放稳3.竖着由顶部向下,一块一块地削去菠萝皮,记得要削深一...

食材明细主料西兰花（1颗）辅料橄榄油（1勺）食盐（2勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐水西兰花的做法步骤1、煮锅放入半锅凉水，烧开。2、倒入一勺橄榄油两勺食盐，由于不再单独放盐拌西蓝花，所以煮的时候盐多放一点会更入味。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料葱：50基围虾：350姜：50辅料黄酒：适量盐：适量具体步骤1.新鲜基围虾2.去须，去脚，洗净3.油锅热后，放入生姜，基围虾炒炒4.放点黄酒，加盖焖一下5.放点葱花，放点盐6...

食材明细主料白米虾（500克）葱花（适量）辅料盐（2克）料酒（1克）姜（几片）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐水白米虾的做法步骤1、白米虾用水浸泡半个小时洗干净沥干水份待用。2、水烧开，放入姜片，倒入白米虾，加入少许料酒，盐，大火煮2分...

“在市场上看到一种奇特又可爱的小东西，黑乎乎的长着两只可爱的角，不禁令人想起西游记里的牛魔王，问了下老板才知道这东西叫菱角，说是可煮可炒可煲汤，我兴致勃勃地买了一斤回来。在网上查看了有关菱角的资料，菱角有两种，一种...

食材明细主料鸡大腿（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）原味（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）盐水鸡腿的做法步骤1、鸡大腿去骨，花椒和盐混合微波加热，均匀涂于鸡腿表面，放冰箱腌2天。2、取出腌好的鸡大腿，温水冲去花椒，卷成卷，牙签固定相接...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料虾：250辅料盐：适量葱：适量生姜：适量具体步骤1.将虾洗干净，剪去虾枪，备用2.葱姜洗净备用3.锅中备好水4.加入盐5.放入葱6.煮至有小泡7.倒入虾8.将虾煮至...

食材明细主料花生米（300g）胡萝卜丁（少许）芹菜丁（少许）辅料姜片（少许）葱（一颗）花椒（少许）桂皮（一块）八角（两个）干辣椒（两个）盐（少许）芝麻油（少许）鸡精（少许）香叶（两片）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐水花生米的做法步骤1、花生米泡六小时左...

食材明细主料竹蛏（180克）辅料姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水竹蛏的做法步骤1、食材：竹蛏（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱段2、将竹蛏下入清水锅中。3、接着，搁入姜片。4、然后，加适量的料...

“又到吃花生的季节啦，记忆里妈妈做的花生特别好吃，没想到偶小时侯对吃的就这么有记忆，记住煮花生的关键要加几个话梅，嘿嘿，大家绝对可以试试哦，这个季节，煮上一锅盐水花生，抱着看看电视，多惬意呀。”食材明细主料花生（300克）辅...

“想来，如今已经很少有人这般吃肉了。究其原因，一来大约肉的品质很难让人在原汁原味中体会鲜香味美、不油不腻的感觉；二来大多数人似乎越来越重视食物色香味的配搭、更喜欢视觉味觉瞬间的冲击，对这种白不拉碴、清汤寡水的...

食材明细主料虾菇（800g）辅料清水（适量）配料盐（适量）料酒（适量）醋（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水虾菇的做法步骤1、虾菇洗净备用。2、锅入适量的清水，烧开。3、水开后，把洗好的虾菇放进去，4、再去煮开时，加一点盐，料酒，醋...

“夏日即将来临，盐水毛豆是夏日下酒的标配，深受大众喜欢。它虽然做法很简单，但想要看起来碧绿清爽高颜值，也是需要小窍门的，不然煮出来黄不拉叽、乱乱糟糟的不仅影响口感，也影响食欲。”食材明细主料毛豆（一斤）调料八角（适量）花...

“盐水海白虾初春时节，河（湖）虾量少，价格又贵，稍大的河虾在苏州市场上卖到近百元。有一种淡水养殖的海白虾，因其价格适中，很爱人们的欢迎。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩菜心：30猪肉：5辅料盐：2勺姜：1小块具体步骤1.先把猪肉切碎备用（不用放任何味料）顺便把姜也刮好拍碎2.上步完成后就盛小半锅水然后把肉碎也一起放进去...