绿豆芽是绿豆发的吗

是。绿豆芽是将绿豆浸泡一个小时左右，然后将绿豆放在箩筐，按照一层绿豆一层沙子摆放，最后铺上一层干草，放在阴暗通风处，然后早晚各洒水一次即可发出绿豆芽。绿豆芽是豆芽的一种，除了绿豆芽还有黄豆芽，与绿豆芽相似，黄豆芽是黄豆发芽得到的。